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安徽零食生產加工廠家介紹儲藏花生米需要注意的事項

文章出處:本站 人氣:692 發表時間:2022-08-03 14:25:50

安徽零食生產加工廠家介紹儲藏花生米需要注意的事項。

1、花生的含水量應降低到8%以下,即花生應在儲存前充分干燥。根據實驗,當花生含水量小于8%時,即使在-25℃當花生含水量高于10%時,呼吸效果提高,釋放大量熱能,容易使花生 發霉變質和生蟲。

2、提高花生的凈度,去除雜質和未成熟的果實、病果和破損的莢果。

3、嚴格消毒滅菌,防潮,保持倉庫通風干躁。

4、儲存設備應包裝袋和麻袋,防止不透氣的塑料袋儲存。塑料袋儲存花生容易造成空氣循環,使花生進行無氧呼吸,胚胎中毒,呼吸產生的水和熱量不易散發,使花生熱發霉。

5、花生不能與農藥和化肥一起儲存。許多農藥和化肥具有揮發性和腐蝕性。長期以來,它們會損害花生的細胞和胚胎。

6、儲存期間要注意經常檢查花生是否受潮、受蟲害、老鼠危害及其發芽勢,發芽率是否降低,發現問題及時處理,以確?;ㄉ椎膬Υ?。


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